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商品訊息描述:

主要設施

  • 12 間別墅
  • 餐廳
  • 供應早餐
  • 免費接駁車
  • 商務中心
  • 空調
  • 每日客房清潔服務
  • 洗衣服務
  • 櫃台服務 (有時間限制)
  • 旅遊諮詢/購票服務
  • 腳踏車出租

熱情款待

  • 免費嬰兒床
  • 小廚房
  • 廚房用具、餐盤及器皿
  • 瓦斯爐
  • 微波爐
  • 電冰箱

鄰近景點

  • HomePro 村 (2.8 公里)
  • 查隆碼頭 (3.2 公里)
  • 貝殼博物館 (3.4 公里)
  • 拉威海灘 (4.8 公里)
  • 查隆寺 (5.9 公里)


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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者廖壬楷台中14日電)台中地檢署日前偵辦未經許可販售的營養食品,檢察官楊仕正再查扣王姓負責人及其公司市值新台幣6億多元房屋、土地,及各銀行帳戶近2億元,以利日後追討犯罪所得。

王男以公司名義未經許可進口「倍喜客」(大白)、「愛提維」(小紅)、「瑞斯維」(小白)等廠牌的營養食品,再由國內直銷公司「TOTAL SWISS」品牌透過全省11處營業所,高價對外販售,檢調初步估計,王男自民國104年1月至今產品營業額高達32億元。

台中地檢署襄閱主任檢察官郭景東指出,為因應今年7月1日施行上路的刑法「沒收」新制,檢察官依法對王姓負責人及其公司名下財產,向台中地方法院聲請扣押裁定,並於6日經裁定准予扣押。

郭景東表示,此次查扣標的分別有位在台北市、台中市、桃園市、嘉義市及台南市等精華地段的數棟房屋暨土地,依公告現值粗估約達6億4500萬元,與各銀行帳戶近2億元,以利日後追討犯罪所得。1051014

中國時報【朱振藩】

《雲林堂飲食制度集》計一卷,是倪瓚撰寫的烹飪著作。此書一共收錄了五十多種調料、飲料、菜肴、麵點的製法,內容雖然不多,但一預訂渡假村則反映了元代無錫地區的飲食風貌,再則記載的部分菜肴製作精緻細膩,故在中國的飲食上發揮一定的影響,頗具參考價值。

無錫濱臨太湖,鄰近長江、東海,故書中所收菜肴的用料,以水產類居多,有魚、蝦、蟹、田螺,蛤蜊、江瑤、蚶子、蝤蛑、水母等等,吃法也很特別。比方說「新法蛤蜊」,乃將蛤蜊洗淨,生擘開,留漿別器中。刮去蛤蜊泥沙,批破,水洗淨,留洗水。再用溫湯洗,次用細蔥絲或桔絲少許拌蛤蜊肉,勻排碗內,將留下的漿及二洗水澄清,入蔥、椒、酒調和,澆於蛤蜊肉上裝盤。

「酒煮江瑤」,南宋已有此饌,並有「生絲江瑤」,但未載其製法。倪瓚所述的燒法為:生取江瑤肉,用酒洗淨。其細絲如筷子頭大小,用加熱之酒煮食。也可直接撕條,與胡椒、醋、糖、鹽拌好生食。他如「青蝦卷」、「鯽魚肚兒羹」、「海蜇羹」等,無不設想新奇,精采別致。

然而,書中影響後世最深遠者,分別是「煮蟹法」及「蜜釀蝤蛑」。前者煮的是淡水毛蟹,其煮法為:「用生薑、紫蘇、桂皮、鹽同煮。方大沸透便翻,再大沸透便啖。……搗橙齏、醋。」此煮法與目前的方法差異不大,但考究多了。而且倪瓚特別強調,「凡煮蟹,旋煮旋啖則佳,以一人為率,只可煮兩隻,啖已再煮」,實為知味識味之言。後者製作的是近海梭子蟹。其製法為:「鹽水略煮,才色變便撈起。擘開,蟹腳出肉,股剁小塊。先將上件排在殼內,以蜜少許入雞彈(蛋),肉攪勻,澆遍,次以膏腴鋪雞彈上蒸之。……不可蒸過。橙齏、醋供。」這道菜實為今日揚州菜「煮蟹斗」及西餐「芝士(起士)焗蟹蓋」的起源,而今分身名滿天下,殊不知其本尊的出處即在此。另其吃法為:「雞彈才乾凝便吃」,正因注重火候,始無太老及夾生之患。

話說回來,真正使倪瓚在飲食史上大放異彩的,為「雲林鵝」,此燒鵝之法,原名「燒鵝」,因清代大飲食家袁枚特重此法,「試之頗效」,乃將其具體作法收錄在《隨園食單》中,遂大顯於天下。

(本文摘自朱振藩新書《典藏食家》,印刻出版)

基隆市動物保護防疫所將於二十六日上午九時,於市府產發處會議室辦理「台灣禽流感新聞案例及防疫策略措施講習」,邀請國立臺灣大學獸醫專業學院王金和教授講授就養畜禽戶現場防疫相關疑問提供建議與協助。

基隆市動保所表示,自一○二年農委會全面禁止活禽屠宰販售及禁止置放、陳列、販售活禽以來,他們每週啟動違法屠宰行為,聯合查緝小組至轄區違法屠宰處所、傳統市場強力取締業者,並積極媒合輔導活禽攤商只販售屠體,目前基隆市已無活禽交易情形,活禽亦無法進入基隆市,養雞戶降為二戶,在養量僅剩二百三十三隻左右,基隆市禽流感發生跡近零風險。

動保所指出,禽流感病毒主要藉由與帶毒禽鳥接觸而傳播,為有效防範其媒介與發生,動物保護防疫所仍請養禽業者盡速修補防鳥圍網、加強消毒,以降低場內雞隻受感染機率,違者將依動物傳染病防治條例處三萬元以上十五萬元以下罰鍰。

另動保所每年亦會針對禽鳥進行採樣監測,今年迄九月止均無檢出禽流感病毒。養禽場一旦發現飼養雞隻出現異常症狀及大量死亡時,或民眾發現野鳥大量死亡時應立即通報動物保護防疫所或各區公所經建課,以利立即採取必要防疫措施,共同防杜任何疫情發生與蔓延。

動物保護防疫所提醒民眾,應儘可能避免與雞、鴨、野鳥接觸,野外賞鳥時應保持距離,勿驚擾禽鳥及接觸禽鳥糞便,如有接觸要勤洗手,進入禽鳥飼養場應戴口罩,另居家可以漂白水一比十稀釋來擦拭消毒,至肉品、蛋品食用上,可選購認明經獸醫師檢查貼有合格屠宰衛生檢查標籤或CAS標章、肉品、蛋品只要煮熟食用即安全無虞。

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